C’est à l’été 2001 que débute le projet estival de « la Coopérative jeunesse de services ». Bien que le projet a pris le nom de « Coop d’initiation à l’entrepreneuriat coopératif (CIEC) »  l’an dernier, chaque été depuis 2001 le projet revient. Il permet à 2 coordonnateurs et une douzaine de jeunes de vivre une expérience d’entrepreneuriat coopératif. Ils apprennent à la fois à gérer leur entreprise à travers les conseils d’administration hebdomadaires et à à chercher des contrats et effectuer toute une variété de menus travaux.

Ils prennent des contrats tels que : peinture, jardinage, gardiennage, lavage de fenêtres, travail agricole, etc. Des activités de financement sont aussi organisées lors de l’ouverture officielle avec dégustation de hot-dog et participation à des jeux, lave-auto, vente de bouteilles etc. Leur créativité n’a de limites que le temps et le budget disponible. À la fin de l’été, ils sont en mesure de gérer tout seuls, sans aide, leur entreprise coopérative.