Chef boucher(ère)

Type d'emploi : Permanent
Nb d'heures : 40 heures - Temps plein
Salaire : 29-39$/heure
Poste(s) à combler : 1
Publié le : 27 février 2024
Distribution East Angus
100, rue Dumont, East Angus
Québec, J0B 1R0

Description du
poste

Distribution East Angus est une entreprise de transformation alimentaire en pleine expansion. Notre engagement envers la qualité des produits et la satisfaction de nos clients est au cœur de notre mission. Nous recherchons un chef boucher chevronné pour diriger notre département de boucherie et maintenir les plus hauts standards d’excellence, même dans un environnement réfrigéré.

Tâches :

  • Portionner les viandes selon les demandes de production et les emballer sous-vide;
  • Superviser et former l’équipe de boucherie pour garantir la qualité et l’efficacité;
  • Préparer les viandes pour la production de viande hachée et de saucisses en utilisant des équipements de transformation de la viande;
  • Maintenir et surveiller les normes d’hygiène et de salubrité dans un environnement réfrigéré;
  • Contribuer à l’optimisation des processus de production.

Conditions de travail :

  • Formation sur place pour vous familiariser avec nos processus spécifiques;
  • Horaire de travail du lundi au vendredi, heure à déterminer;
  • Vous rejoindrez une entreprise en pleine expansion avec une nouvelle usine en janvier 2024;
  • Vous bénéficierez de prix spéciaux sur nos produits;
  • Nous offrons un salaire compétitif en reconnaissant votre expertise.

Avantages :

  • Nourriture à prix réduits ou gratuite;
  • Stationnement sur place;
  • Tenue décontractée;
  • Événements d’entreprise.

Nos
exigences

  • Expérience significative en tant que boucher avec une connaissance approfondie des techniques de boucherie (5 ans)
  • Expérience antérieure en gestion ou en supervision d’équipe (un atout)
  • Formation en hygiène et salubrité (obligatoire)
  • Capacité de travailler efficacement dans un environnement réfrigéré
  • Grande attention aux détails et engagement envers la qualité
  • Connaissance du logiciel Excel pour utilisation quotidienne

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