Inspecteur(trice) de viandes
Type d'emploi : Permanent
Nb d'heures : Temps plein
Salaire : À discuter
Niveau d'étude : Indéterminé
Poste(s) à combler : 1
Publié le : 5 mai 2025
Lieu du poste : East Angus
Description duposte
Viandes Giroux est actuellement à la recherche d’un(e) Préposé (e) à l’inspection (PMIA) pour occuper un emploi à temps plein à nos installations d’East Angus en Estrie. Nous nous spécialisons dans la transformation, la coupe et le désossage de porc.
Relevant du superviseur contrôle qualité, le préposé à l’inspection devra veiller à la conformité du programme de modernisation de l’abattage (PMIA).
Les tâches et responsabilités reliées au poste sont :
- Effectuer les différents contrôles du programme modernisé d’inspection de l’abattage;
- Effectuer l’inspection visuelle des carcasses, ganglions et viscères;
- Identifier les défauts lors du processus d’abattage, s’il y a lieu, et en effectuer le triage;
- Présenter les défauts triés pour une inspection post-mortem;
- Identifier diverses pathologies du porc, s’il y a lieu;
- Collaborer avec l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments et le Service Qualité afin de rencontrer les différentes normes de rendement du programme;
- Procéder à la découpe et l’emballage de la viande en coupe particulière destinée à des entreprises commerciales;
- Effectuer toutes autres tâches connexes du département du Service Qualité.
Nosexigences
- Un diplôme dans une discipline en relation avec le poste sera considéré comme un atout. (Formation dispensé par l’entreprise).
- Posséder de l’expérience dans le domaine de la transformation de la viande (un atout).
- Posséder une connaissance des normes HACCP (un atout).
- Avoir le souci du détail.
- Bonne capacité d’analyse
- Savoir bien communiquer.
- Bonne capacité de travail en équipe.
Ce que nousoffrons
- Nous offrons la formation sur place;
- Aucun soir ou fin de semaine;
- Le salaire varie en fonction de votre expérience;
- Assurances collectives;
- Programme RVER;
- Environnement de travail dynamique et stimulant!